要结婚了 (楼主)   发表于:06-24   [只看楼主]  
    简单快手的一道减脂菜,很适合一人食。

    春夏食开胃,秋冬食暖胃,汤底酸甜浓郁,搭配米饭很下饭。


    准备食材:西红柿2个,肥牛150克,金针菇1把,调料,蒜2瓣,蕃茄酱1勺,白砂糖1勺,盐适量,蚝油半勺,生抽1勺,胡椒适量,葱花适量,白芝麻适量

    步骤一:番茄、金针菇洗净备用。


    步骤二:番茄切十字花刀,烫热水1分钟


    步骤三:烫热水后,番茄皮顺着切痕很容易去除。


    步骤四:热锅倒油,加蒜末葱末爆香。收藏肥牛金针菇番茄汤

    步骤五:热锅倒油,加蒜末葱末爆香。


    步骤六:倒入番茄块,翻炒软后,可以加一点点盐便于番茄出汁。


    步骤七:倒入适量热水煮沸,加入调味佐料(番茄酱、胡椒、生抽、蚝油)


    步骤八:放入金针菇煮至断生。


    步骤九:肥牛焯水,洗净控干备用。


    步骤十:放入肥牛,翻拌均匀。最后尝一尝汤汁的咸淡和酸度,淡了可适量增加食盐,偏酸可加白糖提鲜中和酸度。


    步骤十一:出锅了,白芝麻和葱花点缀。


    步骤十二:酸酸甜甜的肥牛金针菇番茄汤。


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夕木琳 发表于:06-24   [只看该作者]  
很nice
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luke339 发表于:06-25   [只看该作者]  
不错
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