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花生5种花样吃法你会几种?

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花生5种花样吃法你会几种?

发布日期:2017-03-12 作者: 点击:

   花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn。),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。花生是天然食材,适当吃一些花生有助于强健脾胃,帮助孩子提高机体免疫力。

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    花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质,对人体大有裨益。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用,能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击,维持细胞膜的完整性。 

    花生不但吃法丰富,其营养也丰富,它含有大量的碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素PP、维生素C、维生素E,还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质。花生炸的花生油中,含不饱和脂肪酸达76%以上,其中一部分为不饱和油酸,一部分为不饱和亚油酸。 

    花生中钙含量很高,而钙是构成人体骨骼的主要成分,多吃花生,可以促进少年儿童的生长发育。花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸,其中赖氨酸能提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育,增强大脑记忆能力。 

    此外,花生的另外一大作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用,缺锌可能导致儿童味觉迟钝、食欲不振,严重影响儿童身体及智力发育。据相关部门调查,我国目前一半的儿童都处于缺锌状态。显然,儿童补锌同样不容忽视。

 

  水煮花生米益处多

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  水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃。 

 

  花生怎么样吃功效多?

 

  花生赤小豆汤:

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 花生食品公司分享花生赤小豆汤做法

  花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。 

  花生甜杏泥:

  花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。早饭前,晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。 

  花生红枣汤:

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 花生食品公司分享花生红枣汤做法

  花生120克,大枣30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。 

  花生浆

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花生食品公司分享花生浆做法

  花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,加水浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末,临用时加水煮熟。每日l剂,可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。


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